Pečená kachna, knedlík a zelí – to je česká klasika. A já jsem si s tím, jak je mým zvykem, trochu pohrála. Odlehčila jsem knedlíky použitím špaldové mouky (v rámci low carb stravy můžete zkusit knedlíky zeleninové a nebo dýňové, i ty jde upéct podobně jako předchozí), kysané zelí jsem neničila dlouhým vařením a přípravu kachny jsem si maximálně usnadnila. Peču ji při nízké teplotě přes noc a poté jen ogriluju dokřupava, je to téměř bez práce. Pokud nemáte rádi, když maso odpadává z kostí, pečení při nízké teplotě zkraťte přibližně na polovinu.
Prohlížíte rubriku
Archív Z mého Instagramu
O mně

Ahoj, jmenuji se Kateřina Gallinová a vítám vás ve Skřítčí kuchyni. Naleznete zde poctivé jídlo ze základních surovin, téměř vždy vhodné i pro malé děti, takže si ho může užívat celá rodina u jednoho stolu. Mnoho receptů tu je bezmléčných a přirozeně bezlepkových, ty novější z nich jsou navíc i nízkosacharidové (low carb) ... více
Rubriky
Štítky
avokádo
banán
bobulovité ovoce
brambory
brokolice
citrusy
dort
drůbež
dýně
fermentace
houby
hovězí maso
hrušky
jablka
kaše
knedlíky
kokosová mouka
kokosové mléko
kořenová zelenina
květák
luštěniny
lívance
mandlová mouka
mleté maso
muffiny
mák
obilniny
ořechy a semínka
palačinky
papriky
pomazánka
pudink
rajčata
ryba
slanina
sušenky
sýr
tapioka
tortilly
vafle
vejce
vepřové maso
zmrzlina
červená řepa
čokoláda a kakao