Když se zadaří a koupíte avokáda s hodně zelenou dužninou, dosáhnete přesně tak krásné barvy těsta, jaká je na mé fotce. Mugcake neboli buchta v hrnku se vaří v mikrovlnné troubě, ale pokud je vám její používání proti mysli, určitě můžete tyhle mugcakes udělat v hrnkách na pařáčku v hrnci (uvařit v páře) a nebo klasicky upéct v troubě v košíčcích na muffiny. Recept jde upravit nízkosacharidově, použijete-li místo kukuřičné mouky menší množství kokosové mouky (3 lžíce) a vynecháte med, případně ho zaměníte za xylitol či erythritol.

Dýňové palačinky jí i dcera, která dýni zrovna nemiluje. A sladká lepkavá omáčka, to je terno. Ale pokud nechcete použít tolik panely, klidně omáčku vynechte a palačinky podávejte jen s ovocem nebo třeba s málo sladkým džemem (např. broskvovým od Relaxu).