Je to sice “jen” polévka, ale k plnohodnotnému zdravému jídlu jí nic nechybí. Obsahuje zeleninu, maso, vývar a tuky, je plná živin, dobře stravitelná i sytivá, prostě perfektní. Končím s neskromným popisem, mrněte níže na recept.

Přílohovou kaši je možné umixovat z mnoha druhů zeleniny, podle vaší chuti a stavu zásob, jen je pro dostatečnou hustotu kaše potřeba ohlídat co nejnižší množství přidané vody. Mně často zbývají stonky stonky brokolice, samotné nechutnají zrovna skvěle, tak k nim přidávám zeleninu bohatou na karotenoidy.

Tuhle polévku jsem milovala už jako dítě, ale tehdy v ní bývala jíška z bílé pšeničné mouky, to jediné jsem změnila. Chuťové vyznění polévky je pokaždé trochu jiné podle použité zeleniny, zvolte, co máte zrovna doma, na co máte chuť a bude vám ladit k sobě.

Inspirovala jsem se kokosovou polévkou z brožurky Nadace Westona A. Price Healthy 4 Life (ráda bych si našla čas na přeložení této brožurky do češtiny), místo chilli jsem zvolila čerstvé bylinky a přidala rýži a brokolici.